Wild & Wijn – 4-gangen Special

24 Januari
Na de geslaagde editie van vorig jaar organiseren we dit culinaire evenement ook dit jaar opnieuw, wederom in samenwerking met Wijn&Zo!

Laat je verrassen door een smaakvol 4-gangen wildmenu met perfect bijpassende wijnen. Een avond vol sfeer, kwaliteit en bijzondere combinaties.

MENU

Wildzwijnterrine

Klassieke bereiding van wildzwijn
Pompoen | kruidkoek

***

Roeleux van gekonfijte fazantenbout
Ravioli gevuld met eendenlever & truffel
Gepofte aardpeer | crème de volaille

***

Duo van Hert

Biefstuk van hert | hertenbitterbal
Harissa | parelcouscous | pompoen humus | abrikoos

***

Dessert

Vanille | appelcompote | gele room | kaneel

Datum:
Inloop 18:00 uur
Start 18:30 uur

Kosten:
€86,50 – amuse + 4 gangen incl. bijpassende wijnen
€58,50 – enkel het menu (zonder wijnarrangement)

Reserveer snel—dit wil je niet missen!

Winterwandeling voor het hele gezin

De natuur is in rust, maar vervelen? dat zeker niet! Al helemaal niet op Landgoed Wellenseind, waar de oude Kempische landschappen onder alle omstandigheden blijven imponeren.
Op zaterdag 31 Januari organiseren we een prachtige winterwandeling voor jong & oud.

Onze gidsen vertellen onderweg over het landschap, natuurbeheer, de historie en de bijzondere waterhuishouding van het landgoed. Ook kinderen worden actief betrokken. 
Halverwege de wandeling warmen we op bij de openhaard in het sfeervolle, oude interieur van de Schaapskooi, waar een heerlijke kom snert wordt geserveerd

Na afloop, aan het einde van de middag, kan men in restaurant Voor Anker kiezen uit een van onze stoofgerechten, een stoofpot bereid met vlees van onze Brandrode runderen of een smaakvolle visstoof of een vegetarische groentestoof. Kinderen kunnen ook kiezen voor tomatensoep en frietjes met een snack.

Bij een heldere hemel stellen we telescopen op om de kraters op de bijna volle maan te bewonderen. 

Start 14:00 uur
Kosten: 34,50 per volwassenen
Kinderen t/m 12 jaar: 17,50

aanmelden via: info@vooranker.nl of telefonisch via 013-7635302