FALLOP: NIEUW BIERTJE MET EEN DOEL
Probeer nu! Fallop bier van Landgoed Wellenseind. Landgoed Wellenseind en Lage Mierde hebben hun eigen streekbier. Bij Fallop staat de Japanse Duizendknoop centraal. Sterker, het is er ook in verwerkt. Dat geeft dit bier een friszure smaak, waardoor het een echte dorstlesser is. Het is gebrouwen bij De Roos in Hilvarenbeek.
Fallop (de naam is afgeleid van de wetenschappelijke naam Fallopia japonica) is straks verkrijgbaar bij Voor Anker, de groene poort naar Wellenseind. In het restaurant, op het terras en in de winkel. Naast 33cl zijn er ook 75cl flessen. Dat maakt het tevens tot een origineel geschenk.
Het mooie is dat op de plekken waar we in april de jonge scheuten hebben geoogst de Duizendknoop zichtbaar minder sterk is teruggekomen. Met het bier wordt de problematiek rond Duizendknoop dus niet alleen onder de aandacht gebracht, het levert samen met de andere producten die we er van maken (ijs, jam, chutney en spreads) ook daadwerkelijk een bijdrage aan het in toom houden van de invasieve plant op Wellenseind.
About The Author
